Anitas kage

Anitas kage med æble og kanel

• 150g smør/margarine
• 250g sukker
• 3 æg
• 200g mel
• 1 tsk bagepulver
• 3 æbler
• kanel

Smørret smeltes og røres sammen med sukker og æg. Mel og bagepulver blandes i. Æblerne skæres i både og vendes i kanelsukker. En eller to forme smøres, hæld så dejen i og tilsidst æblebådene. Tryk evt nogle af æblestykkerne lidt ned i dejen, så de ikke kun ligger foroven.

Bages i 35-40 min ved 200° Serveres evt med en klat cremefraiche til. Velegnet til nedfrysning.