Pasta bolognese

Bolognese med kål

800g hakket oksekød
1 løg
1 fed hvidløg
4 gulerødder, revet
2 dl linser, fx røde linser (ellers kikærter el. kidneybønner)
6-7 blade fintsnittet/blendet hvidkål
evt. fintsnittet/blendet broccoli eller blomkål
3 dåser hakkede tomater
oregano, timian, basilikum, gurkemeje, lidt spidskommen, salt, peber
ca. 2 spsk ketchup
lidt balsamico eddike

Løg steges først let, så tilsættes kød og hvidløg. Når kødet er brunt tilsættes resten. Lad retten stå og simre ved lav varme i min 1 time.

Serveres med pasta eller ris