Sprøde vafler
2 æg
1 spsk sukker
70 g smeltet smør
3 dl mel
1 spsk neutral olie
ca. 1/2 dl mælk
1 dl vand
1 knivspids salt
1 1/2 tsk bagepulver
Lidt kardemomme og vaniljesukker
Dejen skal ligne en pandekagedej
Bland alt med el-pisker og lad den stå i køleskabet i ca. 1/2 time
Varm vaffel jernet godt op
Lad vaflerne køle lidt af på en rist og stak dem ikke
Nyd vaflerne med syltetøj eller citron