Müsli med tranebær og kokos

Sprød müsli med frugt og kokos

• 6 dl grovvalsede havregryn
• 1,5 dl mandler
• 1 dl rosiner
• 1 dl tranebær
• 1 dl kokosmel
• 2 spsk flydende honning

Skær mandlerne i halve og rist dem i en gryde ved lav varme til de er lysebrune. De skal have 15-20 min. Tilsæt kokos og rist det til det så småt begynder at blive gyldent. Tilsæt havregryn og honning og rist müslien i yderligere 10 min. Tag gryden af varmen og bland rosiner og tranebær i blandingen. Lad müslien køle af og opbevar den i et patentglas eller i en dåse eller lignende. Müslien er mest sprød i den første uges tid, så lav en lille portion ad gangen. Nyd den med mælk eller som topping på yoghurt.