Butter beans i tomatsauce
1 spsk olivenolie
1 ds hakkede tomater
1 fed hvidløg
100g butter beans, udblødt og kogt i 1 time
salt, peber, rosmarin
1 håndfuld frisk basilikum
Varm olien på en pande. Steg hvidløget og tilsæt hakkede tomater. Tilsæt krydderier og lad det simre i 10 min. Tilsæt butter beans og når det serveres tilsættes basilikum.